Le bevande a base di riso salgono a bordo delle Frecce e vanno ad ampliare la scelta a disposizione di chi viaggia rispondendo, in particolare, alle esigenze delle persone intolleranti al lattosio.Così Trenitalia (Gruppo FS Italiane) si mostra sempre più attenta, anche nel campo della ristorazione e, più in generale, del food&beverage, alle richieste e alle necessità di chi sceglie le Frecce per i propri viaggi. L’attenzione che Trenitalia pone alla ristorazione in viaggio è ben apprezzata dai clienti che possono scegliere tra vari menu e pietanze, in un’offerta che include prodotti gluten free, vegetariani e vegani.
La bevanda di riso è disponibile in tutti i punti bar delle Frecce in tre versioni: si può scegliere tra il cappuccino di riso o la bevanda di riso macchiata, entrambe al costo di 2,00 euro, e un bicchiere semplice di bevanda di riso al prezzo di 1,50 euro